Saker jag kommer att sakna...

Den mentala nedräkningen har börjat. Det är så himla dumt för vi har faktiskt två månader kvar härnere (nästan i alla fall). Eller så kan man använda procentsatser. Då har vi 30% kvar tills vi ska åka hem och 42% innan jag börjar jobba igen. Men ändå. Jag kan inte låta bli att drabbas av den där trista känslan av ett påbörjat avsked.

"Saker jag kommer sakna från Bryssel"-listan börjar med:

1. Baguetter från Au Vatel

Varje morgon när vi vaknar har Cyril gått iväg till vårt närmaste bageri på Place Jourdan och kommit hem med en färsk baguette som väntar i köket. Ibland är den fortfarande varm. På helgerna får vi dessutom oftast pain au chocolate. (Jag skyller hela min viktuppgång på pain au chocolat.)

Hur fasen ska vi kunna matcha det hemma på Ferievägen? Jag ser Skogaholmslimpan framför mig som legat en vecka i vår brödlåda (en låda där vi bara lägger gammalt bröd). Jättekul.

Att lubba ner till vår närmaste Tempo och köpa det långsmala bröd som gräddats i butiken är en skymf mot alla seriösa baguetter i världen. Att köpa ordentliga baguetter och sen frysa in dem låter inte heller så roligt. Att börja baka själv? Varje morgon? Skulle inte tro det. Näemen det får väl bli Skogaholms då. Men jag ska drömma om nybakade ljumma baguetter varje morgon.